Migliori panettoni delle aziende specializzate, uno è toscano: la classifica del Gambero Rosso
Prestigioso terzo posto per la pasticceria Corsini di Castel del Piano (provincia di Grosseto)
Mancano poco più di dieci giorni a Natale e Gambero Rosso, dopo quella relativa ai migliori panettoni artigianali, ha stilato la classifica dei migliori panettoni del 2021 prodotti dalle aziende specializzate. Si tratta non di grandi industrie o di piccoli artigiani, ma di una via di mezzo, ovvero "realtà che fanno dei grandi lievitati delle feste il loro core business". Tra i premiati, al terzo posto, il panettone della pasticceria Corsini di Castel del Piano (provincia di Grosseto), preceduto da quelli prodotti da Scarpato di Villa Bartolomea (Verona) e Dall'Ava Bakery di San Pietro al Natisone (Udine). Il premio progetto sociale, invece, è andato a I Dolci di Giotto di Padova.
I migliori panettoni prodotti da aziende specializzate del 2021
- 1° posto: Scarpato – Villa Bartolomea (VR)
- 2° posto: Dall'Ava Bakery – San Pietro al Natisone (UD)
- 3° posto: Corsini – Castel del Piano (GR)
- Premio progetto sociale: I Dolci di Giotto – Padova