Il Granaio

L'osteria  “Il Granaio” si trova a pochi passi dalla Villa Medicea, nel centro del paese di Coltano, nell'immediate vicinanze sia del centro di Pisa che di Livorno.

Al "Granaio" si possono trovare tutte le specialità della cucina toscana, dai salumi ai vini, dai formaggi alla carne ai ferri. Molti degli alimenti consumati provengono direttamente dal Parco di Migliarino San Rossore Massaciuccoli o addirittura da Coltano stesso.

E' possibile degustare, infatti, piatti a base di carne del Mucco Pisano (una razza bovina locale, recuperata da un progetto dell’Università di Pisa ed adesso, nuovamente allevata in zona per una produzione tutta incentrata sulla tipicità e sulla qualità), di maialino della Garfagnana, struzzo, agnello pisano, cinghiale e daino del parco.