Presentazione di 'Diario di viaggi in pentola' alla libreria Tornalibro

Sabato 2 aprile alle ore 17.00 a Pisa presso Libreria Tornalibro (Vicolo Quarantotti, 3) si terrà la presentazione del libro "Diario di viaggi in pentola" di Ines Manca, edito dalla casa editrice Il Torchio.

Il libro è una raccolta di racconti e ricette di cucina provenienti da tutto il mondo. Nel volume sono riportate le istruzioni per la preparazione delle più disparate pietanze: si può spaziare dalla "Feijoada" di Trancoso, alla "Nockrel" di Salisburgo, dal nostrano "Cacio e pepe", fino al raffinato "Croque Monsieur" parigino o al più comune "Hot dog" di New York. Non si tratta soltanto di un semplice prontuario di cucina: ognuna delle ricette è infatti preceduta da un breve racconto che contestualizza il piatto presentato. La narrazione, in cui la pietanza diventa protagonista, è seguita dalla ricetta originale e da quella "rivisitata" con indicati ingredienti e preparazione. È riportata, infine, la storia del piatto, con la descrizione della sua origine, delle leggende e di alcuni aneddoti ad esso correlati. Il volume è arricchito da vivaci illustrazioni su carta colorata in tema con le ricette e il particolare formato ad anelli consente al cuoco/lettore di togliere le schede per poter sperimentare agevolmente le ricette. Un libro che non può quindi mancare in ogni cucina fantasiosa, creativa… e internazionale!

Racconti di Ines Manca, ricette di Roberto Lombardo e illustrazioni di Chiara La Loggia.